Menikmati Roti Dicelup Khamr

Genial—Walaupun roti merupakan makanan pokok orang UK, saya tidak serta merta terpapar jadi suka roti. apalagi di tanah air saya bukan termasuk tipe cowok yang suka Sari Roti, atau kalau laper beli roti di mini market.

Tipe roti yang saya suka hanya Roti Sidodadi yg dijual di Otista Bandung, Roti Kasino di Gang Kote, dan Roti Jie Seng yang bermarkas di Andir.

Eta geuning beuki roti ? Iya, khilaf, hihihi.

Saat senggang, untuk mendapatkan roti Djie Seng, sebagaimana diajarkan Mamah Allaahu Yarham, suka saya beli langsung di pabriknya. Dari jaman Mamah belum pakai kerudung sehingga dipanggil Cici, ke jaman Mamah awal berkerudung sehingga dikira mualaf, sampai kemudian dipanggil Bu Hajjah, Djie Seng menjadi sahabat keluarga kami dikala iseng. Roti Susunya adalah roti susu terbaik saya kira, untuk dicelupkan ke kopi, terutama kopi dangdut.

Di UK berbagai macam jenis roti tidak satupun yang menarik atau bikin ngebet, sampai akhirnya saya menemukan Roti Uncle John’s.

Roti Uncle John’s ini pertamakali saya temukan di halal market langganan. Si Neudibilleh, pemuda Turki pegawai toko yang mempromosikan.

“Bu kahve ile yemek için en iyi ekmek,” katanya.

“Aradığım şey bu,” jawab saya ramah.

Anak saya tanya, apa katanya, Pah?

Ini roti yang cocok dimakan bareng kopi. Neudibilleh pun mengangguk-angguk bersemangat.

Roti Uncle John’s ini ternyata memang nikmat dimakan bareng kopi. Kopi tok. Tanpa gula tanpa susu. Rotinya sendiri sudah manis, tapi tidak terlalu giung.

Roti ini ternyata resep keluarga John Mensah, imigran Ghana, yang datang ke London sejak 23 tahun lalu. Pangsa pasar terbesar mereka para pendatang dari Mediteran dan Middle East.

Orang UK sendiri, terutama yang tua-tua kurang menyukai roti jenis ini. Kenapa?

“Iyi ekmek bilmiyorum, bu yüzden koku kokuyor,” kata si Neudibilleh.

Dasar weh teu nyaho roti ngeunah, jadi hitutna sok barau, kitu ceunah Shif. Oooh, i see i see.

Apa yang disampaikan si Neudibilleh itu memang ada benarnya. Pengalaman saya bergaul dengan bule di sini, suka ujug-ujug bau mledek weh, padahal saya enggak kentut. Oh, jadi karena roti tateh.

Kalau dikaitkan dengan Roti Uncle John’s barangkali memang ada benarnya. Roti ini memang sepertinya tidak memakai bahan pengembang, sebagaimana roti-roti mini market kita atau roti-roti umum yang dikonsumsi orang UK, yang ditengarai pakar kesehatan bisa menaikkan kadar asam lambung. Ketika disantap, dia mengenyangkan, walau hanya dua keping saja. Aroma roti inipun khas.

Wanginya ketika kita membuka kemasannya seolah-olah kita sedang berada di dapur Primarasa atau dapur Kueh Kopaka, bagi yang pernah masuk ke sana. Wangi yang menimbulkan nafsu makan. Wangi yang membuat mommy-mommy dan sosialita rela antri di Primarasa sehari sebelum lebaran.

Roti Uncle John’s menjadi sahabat sahur keluarga di sini. Iris roti menjadi dua keping, selipkan keju diantara keduanya, tumis dgn butter vegan 1 menit, angkat ketika keju meleleh, dan roti pun siap dinikmati.

Kalau pas sahur pasangannya bukan cikopi, melainkan dengan Miras. Kalau pas ifthar pasangannya dgn Khamr.

Astaghfirullah, antum maksiat!

Sabar, sabar, dahulukan berprasangka baik. Miras itu singkatan dari minuman Rasulullah, yaitu Air Zamzam. Sementara Khamr artinya Kopi Hayam Merak.

Baca Juga

Terkini

Ini Isi Pidato Lengkap Jokowi Pasca Dilantik

Genial - Joko Widodo dan Ma'ruf Amin resmi dilantik sebagai Presiden dan Wakil Presiden periode 2019-2024. Dalam pidato pertamanya usai pelantikan, Jokowi menekankan pentingnya mendobrak...

Resmi! Jokowi – Ma’ruf Amin Jabat Presiden & Wakil Presiden RI

Genial - Joko Widodo (Jokowi) dan Ma'ruf Amin telah mengucapkan sumpah sebagai Presiden dan Wakil Presiden Republik Indonesia. Dengan demikian, Jokowi-Ma'ruf resmi menjadi RI-1...

Panglima TNI Jelang Pelantikan: Lancar dan Keamanan Terjaga

Genial - Jelang pelantikan presiden dan wakil presiden terpilih Jokowi-Ma'ruf Amin, Panglima TNI Marsekal Hadi Tjahjanto bersama dengan Kapolri Jendral Tito Karnavian melakukan peninjauan ke...

Pengamat: Saat Ini yang Paling Dinanti Pengumuman Kabinet Kerja Jilid Dua

Genial - Menteri-menteri yang nantinya akan membantu Presiden Jokowi di periode kedua pemerintahannya haru mampu bekerja keras dan profesional. Ini harus benar-benar dilakukan untuk...

Megawati, SBY dan Prabowo Bakal Hadiri Pelantikan Jokowi-Ma’ruf

Genial - Presiden- wakil presiden, Jokowi - Ma'ruf Amin akan dilantik hari ini, Minggu Minggu (20/10) di Gedung DPR/MPR, Jakarta. Pelantikan akan dilakukan oleh...

Prabowo Pastikan Hadiri Pelantikan Jokowi – Amin

Genial - Ketua Umum DPP Partai Gerindra Prabowo Subianto dipastikan akan menghadiri upacara pelantikan Joko Widodo-Ma'ruf Amin sebagai Presiden dan Wakil Presiden periode 2019-2024, di...

Menikmati Roti Dicelup Khamr

Genial—Walaupun roti merupakan makanan pokok orang UK, saya tidak serta merta terpapar jadi suka roti. apalagi di tanah air saya bukan termasuk tipe cowok yang suka Sari Roti, atau kalau laper beli roti di mini market.

Tipe roti yang saya suka hanya Roti Sidodadi yg dijual di Otista Bandung, Roti Kasino di Gang Kote, dan Roti Jie Seng yang bermarkas di Andir.

Eta geuning beuki roti ? Iya, khilaf, hihihi.

Saat senggang, untuk mendapatkan roti Djie Seng, sebagaimana diajarkan Mamah Allaahu Yarham, suka saya beli langsung di pabriknya. Dari jaman Mamah belum pakai kerudung sehingga dipanggil Cici, ke jaman Mamah awal berkerudung sehingga dikira mualaf, sampai kemudian dipanggil Bu Hajjah, Djie Seng menjadi sahabat keluarga kami dikala iseng. Roti Susunya adalah roti susu terbaik saya kira, untuk dicelupkan ke kopi, terutama kopi dangdut.

Di UK berbagai macam jenis roti tidak satupun yang menarik atau bikin ngebet, sampai akhirnya saya menemukan Roti Uncle John’s.

Roti Uncle John’s ini pertamakali saya temukan di halal market langganan. Si Neudibilleh, pemuda Turki pegawai toko yang mempromosikan.

“Bu kahve ile yemek için en iyi ekmek,” katanya.

“Aradığım şey bu,” jawab saya ramah.

Anak saya tanya, apa katanya, Pah?

Ini roti yang cocok dimakan bareng kopi. Neudibilleh pun mengangguk-angguk bersemangat.

Roti Uncle John’s ini ternyata memang nikmat dimakan bareng kopi. Kopi tok. Tanpa gula tanpa susu. Rotinya sendiri sudah manis, tapi tidak terlalu giung.

Roti ini ternyata resep keluarga John Mensah, imigran Ghana, yang datang ke London sejak 23 tahun lalu. Pangsa pasar terbesar mereka para pendatang dari Mediteran dan Middle East.

Orang UK sendiri, terutama yang tua-tua kurang menyukai roti jenis ini. Kenapa?

“Iyi ekmek bilmiyorum, bu yüzden koku kokuyor,” kata si Neudibilleh.

Dasar weh teu nyaho roti ngeunah, jadi hitutna sok barau, kitu ceunah Shif. Oooh, i see i see.

Apa yang disampaikan si Neudibilleh itu memang ada benarnya. Pengalaman saya bergaul dengan bule di sini, suka ujug-ujug bau mledek weh, padahal saya enggak kentut. Oh, jadi karena roti tateh.

Kalau dikaitkan dengan Roti Uncle John’s barangkali memang ada benarnya. Roti ini memang sepertinya tidak memakai bahan pengembang, sebagaimana roti-roti mini market kita atau roti-roti umum yang dikonsumsi orang UK, yang ditengarai pakar kesehatan bisa menaikkan kadar asam lambung. Ketika disantap, dia mengenyangkan, walau hanya dua keping saja. Aroma roti inipun khas.

Wanginya ketika kita membuka kemasannya seolah-olah kita sedang berada di dapur Primarasa atau dapur Kueh Kopaka, bagi yang pernah masuk ke sana. Wangi yang menimbulkan nafsu makan. Wangi yang membuat mommy-mommy dan sosialita rela antri di Primarasa sehari sebelum lebaran.

Roti Uncle John’s menjadi sahabat sahur keluarga di sini. Iris roti menjadi dua keping, selipkan keju diantara keduanya, tumis dgn butter vegan 1 menit, angkat ketika keju meleleh, dan roti pun siap dinikmati.

Kalau pas sahur pasangannya bukan cikopi, melainkan dengan Miras. Kalau pas ifthar pasangannya dgn Khamr.

Astaghfirullah, antum maksiat!

Sabar, sabar, dahulukan berprasangka baik. Miras itu singkatan dari minuman Rasulullah, yaitu Air Zamzam. Sementara Khamr artinya Kopi Hayam Merak.

Abu Rashif
Orang Sunda yang tinggal di Inggris

Baca Juga

Terkini

Joker: Antara Isu Ekologi dan Pesan Kemanusiaan

Genial. Watak manusia dan alam masa kini cenderung menampakkan wajah yang menakutkan. Ia suci, sekaligus menyimpan belati dalam dirinya, yang siap membunuh siapa saja....

Pesantren Persatuan Islam Pasca Terbitnya UU Pesantren

Terbitnya Undang- undang Pesantren harus dijadikan momentum perbaikan tata kelola pendidikan di Jamiyah Persatuan Islam yang selama ini terkesan tidak memiliki grand design sehingga...

Ada Joker Di Antara Kita

Genial. Dalam trilogi The Dark Knight, musuh Batman (Christian Bale) yang paling kuat, hebat dan punya harga diri tinggi adalah Joker.Joker merupakan musuh yang...

Pemda Sumbawa Komit Support Poto Sebagai Desa Pemajuan Kebudayaan Dari Indonesia Timur

Genial. Jakarta - Desa Poto di Kecamatan Moyo Hilir, Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat (NTB), ditetapkan sebagai salah satu dari 10 desa percontohan pemajuan...

Lama Puasa Juara, Leo/Daniel Harumkan Indonesia Pada Kejuaraan WJC 2019

Genial - Setelah berhasil mengalahkan wakil dari China Di Zi Jian/Wang Chang pada babak final yang berlangsung di Kazan Rusia, Minggu (13/10) pasangan wakil...

Palapa Ring “Tol Langit” Dengan Kapasitas 100 Gbps

Genial - Pemerintah era Joko Widodo telah meresmikan rampungnya proyek infrastruktur jaringan kabel optik, Palapa Ring alias 'Tol Langit' pada Senin (14/10). Pembangunan tulang punggung jaringan telekomunikasi yang...

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Genial—Bacaan Ideal Generasi Milenial